Categorie: Lifestyle

Nieuwe uitdagingen

 

Als kind vond ik het heerlijk vertoeven in de natuur.Met mijn vader in het roeibootje en terwijl hij viste genoot ik van de rust en observeerde de watervogels tussen het riet.
Bloemetjes en blaadjes plukken om thuis te drogen en schilderijtjes van te maken of om na te tekenen.
Een van mijn favorieten is dan ook Erik of het klein insectenboek van schrijver Godfried Bomans waar Erik terecht komt in het schilderij de Wollewei en daar plots onderdeel is van de wonderlijke wereld van insecten en andere gedierte uit de tuin.
Mocht je dit boek ergens tegenkomen aarzel niet en schaf het aan.
Thuis hebben we een vijver die iedere jaar weer bruist van het leven.Libellen en juffers die af en aan zoemend door de lucht scheren.Vlinders en bijen die zich te goed doen aan de nectar van de vlinderstruik, vogels die ieder jaar weer nestelen in de coniferen ,kikkers kwakend in de avondschemer en ja ook de spinnen die steeds weer overal opduiken waar ik het niet handig vind.

 

Voorjaar is dus het startschot voor de natuur om los te gaan en ook hier staan er nieuwe plannen op stapel.

Vanaf 11 april start ik met mijn eerste workshops voor kinderen en ook voor de grote mensen zijn er plannen voor creatieve workshops.Binnenkort meer daarover.

Hier zal ik regelmatig posten over nieuwe ontwikkelingen dus check zo nu en dan even  de blog om up to date te blijven

 

Have a whale of a time

Ook hier heeft de griep toegeslagen.Van de week voor het eerst weer fit na bijna 4 weken uit de running.

Eindelijk weer lekker  aan slag.Kinderen hadden studiedagen en vrij dus gezellig  samen aan de knutsel en filmpje kijken.

Het zijn de kleine dingen die het doen.

Homemade Herb & Garlic Butter

Hier maken we het liefste zelf ons kruidenboter.Heerlijk met vers gebakken stokbrood of op een biefstukje.Het is gemakkelijk en als je dan toch bezig bent maak dan meteen een voorraadje, altijd handig!

Ingrediënten

  • Knoflook 4 teentjes
  • zout en peper
  • olijfolie
  • 250 gr roomboter(ongezouten) in stukjes op kamertemperatuur
  • kruiden vers of gedroogd zoals peterselie,rozemarijn,oregano e.d
  • Dijonmosterd

Werkwijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Zorg ervoor dat je de boter in kleine blokjes hebt gesneden en zet dit aan kant op kamertemperatuur,zodat je het straks beter kunt mengen.

Neem een vel aluminiumfolie en leg in het midden de knoflookteentjes( met schil) bestrooi deze met peper en zout en sprenkel er olijfolie over.Maak er een pakketje van door de punten bij elkaar te pakken en draai voorzichtig de bovenkant dicht( soor van buideltje).

Plaats dit buideltje in de oven op 180 graden voor 20 min.

Wanneer dit klaar is haal je het buideltje eruit en haal je voorzichtig de gepofte knoflook uit het pakketje.

Neem een handige hoge kom of schaal zodat je straks ook met de mixer kunt werken.

Je kunt nu de knoflook zo uit zijn jasje knijpen in de kom,de heerlijke olie uit het pakketje niet weggooien die giet je er tevens bij.Ik prak op dit moment eerst goed de teentjes knoflook met de olie zodat een goed geheel is en je geen grote stukken hebt.Dit doe ik gewoon met een vork.

Mix nu eerst de boter lekker luchtig en voeg daarna  de 2 eetlps.Dijonmosterd en kruiden toe.Mix en meng het tot een mooi egale substantie.Even proeven en voeg er eventueel nog peper en zout aan toe.

Is je boter naar wens pak dan een vel huishoudfolie of bakpapier ,spatel de boter er verdeeld in de lengte op zoals een worst.Rol het vel op en vouw de uiteindes dicht.

Leg het geheel een half uur  in de vriezer zodat het weer een stevig geheel wordt.

Voor gebruik haal je het uit de vriezer waarna je er handige plakjes van kan snijden voor bij een broodplankje of bijv. lekker biefstukje.

Maak dus  meteen een voorraadje en varieer eens met de kruiden.Ga dan uit van de basis met boter  en voeg ingrediënten naar wens toe.

Wat dacht je van shoarmakruiden,ras el hanout, citroen met dille( lekker bij vis ), zongedroogde tomaten en olijven  er zijn zoveel combi’s.

Ik ben heel erg benieuwd naar jullie variaties!Laat het me hieronder weten.

Winter

De winter is de perfecte tijd om je eventjes terug te trekken en mee te gaan in de flow van de natuur.Eventjes back to basic en tijd voor enige zelfreflectie.

Ik hou ervan om mij dan net als een beer die zijn winterslaap houdt helemaal af te sluiten.Alles door te nemen en te bedenken waar kom ik vandaan,waar sta ik nu  en waar wil ik heen? Wat wil ik ?

Wat wil ik ?

Een vraag die bij momenteel velen speelt.Overtuigingen die we vroeger als vanzelf sprekend aannamen zijn niet meer zo vanzelfsprekend.

Kleine barstjes in het keurslijf worden grote scheuren en we barsten uit ons jasje.Het voelt als de kwetsbare overgang van rups  naar vlinder,het moment dat we die magische iriserende vleugels krijgen en de wijde wereld in mogen.

Een transformatie waar we al het oude wat ons niet langer dient( de cocon) achterlaten en nieuwe uitdagingen aangaan ( vleugels uitslaan).

Voor de één is dit een nieuwe relatie,huis of baan en voor een ander  bijvoorbeeld een opleiding of cursus  die ze al zolang wilden volgen.

Zelf-reflectie is belangrijk  opdat je bij je authentieke je-Zelf blijft.Het altijd maar aanpassen zodat men voldoet aan wat men van je verwacht is voorbij het zorgt ervoor dat je,je eigen ware authentieke Zelf ontkent.

Het zorgt letterlijk en figuurlijk voor klachten.Op den duur loop je vast in het leven  lichaamlijke ongemakken dienen zich aan.Allemaal signalen, in het begin subtiel maar wanneer genegeerd zal het steeds meer triggeren.

Luister naar je lichaam luister naar je Zelf.Gebruik deze tijd om daadwerkelijk eens stil te staan en te luisteren en voelen.

Ik wens jullie veel liefde,kracht en wijsheid op deze reis, het is niet altijd eenvoudig maar zeker de moeite waard.

 

7 Days until Christmas

Heb jij je outfit al klaar voor de kerst?
Met een little black dress zit je altijd goed.Eigenlijk is dat een basisstuk welke niet mag ontbreken in je garderobe.
Keuze genoeg in vorm,maat,stof en ook niet onbelangrijk prijsklasse.
Met een paar accessoires maak je,je outfit helemaal af.


Ik kwam deze prachtige armbanden tegen bij Heaven on Earth en zag het meteen in combinatie met een zwart fluwelen jurkje in combi met zwarte clutch,pumps en een mooi colbertjasje.
Of combineer deze fijne armbanden met een elegante jumpsuit voor een trendy uitstraling.
Heaven on Earth is een webwinkel met naast een vast assortiment aan sieraden ook een unieke handmade sieradenlijn.
Een echte aanrader als je graag iets persoonlijks wil.
Als je deze maand December besteld van 2017 dan ontvang je 17% korting met code: december17
Check gauw de site https://www.heaven-on-earth.nl/ en profiteer nu nog van deze korting !

Dickensfestijn Lemmer

 

Eindelijk is het weer zover het Dickensfestijn gaat weer van start.Het is voor de 2e keer dat dit prachtige spektakel wordt uitgevoerd in de Lemmer.Het centrum van Lemmer ademt de sfeer van het Victoriaanse tijdperk van Charles Dickens.Van straatlantaarn tot etalage  aan ieder detail is gedacht.Ondernemers en vrijwilligers zijn al tijden bezig met de realisering van dit megaproject.

Gedurende het spektakel  zijn er vele voorstellingen, er is een sfeervolle winterfair waar je gezellig kunt shoppen en mocht je zin hebben in een hapje of een drankje bezoek dan eens de Foodtrucks of één van onze vele gezellige horecagelegenheden.

Kortom het beloofd wederom een fantastich spektakel te worden.

Kijk voor meer info op http://www.dickensfestijnlemmer.nl/index.html check ook zeker even deze link https://lemsternijs.nl/dickens-afzetting-en-parkeren-dickens-lemmer/  met betrekking tot het parkeren !

 

Herfst

Vanmiddag even een spontane beslissing  om naar het bos te gaan.Het was zulk heerlijk zacht weer met een stralend zonnetje.Perfect voor een herfstwandeling.

Ver hoefden we niet te gaan.Vlakbij hebben we het natuurgebied Elfbergen te Oudemirdum.

Ik heb meteen van de gelegenheid gebruik gemaakt om foto’s te schieten als inspiratie en referentie materiaal.

Dit keer helaas geen Vlaamse gaai of eekhoorntjes maar wel o.a deze prachtige amethist en krulzwammen.

 

Ook een leuke aanrader voor bijvoorbeeld kinderfeestjes, je kunt er diverse routes lopen van het Hippe Heksen en Paddestoelenpad tot aan het Bosbeestenpad.

Kijk eens op de site van http://www.marenklif.nl/ voor meer info

 

 

 

 

 

Aquazoo

Een aanrader in Friesland is Aqua Zoo in Leeuwarden.Een gezellige dierentuin met krokodillen,ijsberen  maar ook pinguins en otters e.d.

Al wandelend loop je door het hele park met hier en daar ook nog gezellige speelweides en zitplekken.

Persoonlijk vond ik de ijsberen helemaal top!Zo groot en indrukwekkend , heel erg mooi om te zien.

Natuurlijk zijn er weer heel veel foto’s en fimpjes gemaakt  voor inspiratie en referentie materiaal.

Flamingo’s Aqua zoo

Via vakantie veiling kun je ook nog  vaak met korting kaartjes scoren ideaal voor een gezellig dagje uit! Wij gaan in ieder geval weer eens 🙂